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Old School Pizza è una pizzeria da zero

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Old School Pizza è una pizzeria da zero. Viviamo secondo gli standard della vecchia scuola quando l'integrità contava, affettiamo a mano i nostri prodotti freschi e produciamo il nostro impasto ogni giorno utilizzando una farina molto ricercata. Usiamo solo mozzarella di ricotta al 100%, che sminuzziamo quotidianamente. Il nostro pizzaiolo lo fa in questo modo da oltre 35 anni e ha più riconoscimenti che lo dimostrano. Il nostro chef di cucina a tempo pieno ha una comprovata esperienza in alcuni dei ristoranti più prestigiosi di Melbourne. Semplicemente. Lo manteniamo reale. Nessun negozio ha acquistato miscele preconfezionate cariche di zucchero. Facciamo quello che vendiamo, da zero, senza gadget o espedienti.

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