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Aplicación para arroz tradicional

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Paddy Varieties Nota del editor

El cultivo de arroz húmedo es el método agrícola más frecuente en el Lejano Oriente, donde utiliza una pequeña fracción del total de la tierra, pero alimenta a la mayoría de la población rural.

El arroz fue domesticado ya en el año 3500 a. C., y hace unos 2000 años se cultivaba en casi todas las áreas de cultivo actuales, predominantemente deltas, llanuras aluviales y llanuras costeras, y algunas laderas de valles en terrazas.

El arroz es uno de los tres cultivos alimentarios más importantes del mundo y es el alimento básico de más de 2700 millones de personas. En la India, la superficie sembrada con arroz es de 44,6 m ha con una producción total de 80 millones de toneladas (cáscara) con una productividad media de 1855 kg/ha. Se cultiva en casi todos los estados. Bengala Occidental, Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Bihar, Orissa, Andhra Pradesh, Assam, Tamilnadu, Kerala, Punjab, Maharashtra y Karnataka son los principales estados productores de arroz y contribuyen al 92% del área y la producción.

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