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Pongal è l'unica festa indù che segue un calendario solare e si celebra il quattordici gennaio di ogni anno

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Pongal è l'unica festa indù che segue un calendario solare e si celebra il quattordici gennaio di ogni anno. Pongal ha un significato astronomico: segna l'inizio di Uttarayana, il movimento del Sole verso nord per un periodo di sei mesi. Nell'induismo, Uttarayana è considerato di buon auspicio, al contrario di Dakshinaayana, o il movimento meridionale del sole. Tutti gli eventi importanti sono programmati durante questo periodo. Makara Sankranthi si riferisce all'evento del Sole che entra nel segno zodiacale di Makara o Capricorno.

Nei templi indù campane, tamburi, clarinetti e conchiglie annunciano la gioiosa occasione di Pongal. Per simboleggiare un raccolto abbondante, il riso viene cotto in pentole nuove fino a quando non bolle. Alcuni dei rituali eseguiti nel tempio includono la preparazione del riso, il canto di preghiere e l'offerta di verdure, canna da zucchero e spezie agli dei. I devoti quindi consumano le offerte per esonerarsi dai peccati passati.

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