Was ist Wasseraktivität und wie wirkt sie sich auf den Lebensmittelverderb aus? Erforschen Sie, wie Mikroben und Reaktionen in Lebensmitteln von Wasser abhängen, und kalibrieren Sie dann ein Labor ..
Was ist Wasseraktivität und wie wirkt sie sich auf den Lebensmittelverderb aus? Erforschen Sie, wie Mikroben und Reaktionen in Lebensmitteln auf Wasser beruhen, und kalibrieren Sie dann ein Laborwasseraktivitätsmessgerät.
Die interaktiven Lebensmittelwissenschaftsmodule von Virtual Labs schulen Schüler und Studenten in grundlegenden Labortechniken.
Feuchte Lebensmittel wie frisches Obst oder rohes Fleisch haben oft eine hohe Wasseraktivität und verderben schnell. Aber einige Lebensmittel, die ...
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