Paddy Varieties Specifikationer
|
App til traditionel uafskallet
Dyrkning af våd ris er den mest udbredte metode til landbrug i Fjernøsten, hvor den udnytter en lille brøkdel af den samlede jord, men alligevel brødføder størstedelen af landbefolkningen.
Ris blev tæmmet så tidligt som 3500 f.Kr., og for omkring 2.000 år siden blev det dyrket i næsten alle de nuværende dyrkningsområder, overvejende deltaer, flodsletter og kystsletter og nogle terrasserede dalskråninger.
Ris er en af de tre vigtigste fødevareafgrøder i verden, og det er basisfødevare for over 2,7 milliarder mennesker. I Indien er arealet med ris 44,6 m ha med en samlet produktion på 80 millioner tons (uafskallet) med en gennemsnitlig produktivitet på 1855 kg/ha. Det dyrkes i næsten alle stater. Vestbengalen, Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Bihar, Orissa, Andhra Pradesh, Assam, Tamilnadu, Kerala, Punjab, Maharashtra og Karnataka er store risdyrkningsstater og bidrager til i alt 92% af arealet og produktionen.