Paddy Varieties Özellikler
|
Geleneksel çeltik için uygulama
Yaş pirinç ekimi, toplam arazinin küçük bir bölümünü kullandığı ancak kırsal nüfusun çoğunluğunu beslediği Uzak Doğu'daki en yaygın çiftçilik yöntemidir.
Pirinç, MÖ 3500 kadar erken bir tarihte evcilleştirildi ve yaklaşık 2.000 yıl önce, ağırlıklı olarak deltalar, taşkın yatakları ve kıyı ovaları ve bazı teraslı vadi yamaçları olmak üzere günümüz ekim alanlarının neredeyse tamamında yetiştirildi.
Pirinç, dünyadaki en önemli üç gıda ürününden biridir ve 2,7 milyardan fazla insanın temel gıdasıdır. Hindistan'da, çeltik altındaki alan 44,6 m ha, toplam üretim 80 milyon ton (çeltik) ve ortalama üretkenlik 1855 kg/ha'dır. Hemen hemen tüm eyaletlerde yetiştirilmektedir. Batı Bengal, Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Bihar, Orissa, Andhra Pradesh, Assam, Tamilnadu, Kerala, Punjab, Maharashtra ve Karnataka, pirinç yetiştiren başlıca eyaletlerdir ve toplam alan ve üretimin %92'sine katkıda bulunurlar.