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Conducir por Kingsport, Johnson City o Bristol TN buscando la mejor barbacoa que puedas encontrar. Phils Dream Pit debería ser donde termines

Phil's Dream Pit Imágenes

Phil's Dream Pit Nota del editor

¿Conduce por Kingsport, Johnson City o Bristol TN buscando la mejor barbacoa que pueda encontrar? Phils Dream Pit debería ser donde termines. A la misma distancia de las tres ciudades, Johnson City, Bristol y Kingsport TN, Phils Dream Pit ofrece excelentes barbacoas, increíbles guarniciones y dulce hospitalidad sureña, todo con fácil acceso a las autopistas I-26 e I-81.

Phils Dream Pit prepara su barbacoa fresca todos los días con una consistencia difícil de superar en el mundo de la barbacoa. El cerdo desmenuzado es ahumado, tierno y jugoso. La pechuga de res en rodajas tiene un agradable anillo de humo, también es jugosa y tierna sin ser masticable o dura. Las costillitas a la barbacoa son extra carnosas, no grasosas, con un agradable sabor ahumado. El humo, el condimento y la salsa de las costillas dulces se unen para una sinfonía en las papilas gustativas. Las costillas secas son un estilo clásico de Memphis, con suficiente patada. Phil también ofrece medio pollo con hueso o una pechuga deshuesada y sin piel que ahuma con su masa seca. Ambos tiernos, jugosos y con sabor ahumado. La pechuga de pavo ahumada también está en el menú, al igual que todos los hot dogs de res, la salchicha ahumada y una salchicha con queso cheddar y jalapeño. Una carne especial que ofrece Phil se llama ala de cerdo. Cortada por debajo del extremo de la pierna del jamón, esta carne es excepcionalmente tierna y absorbe bien el humo del nogal.

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