Phil's Dream Pit Özellikler
|
Bulabileceğiniz en iyi barbeküyü arayan Kingsport, Johnson City veya Bristol TN'yi dolaşın. Phils Dream Pit, sonunda varacağın yer olmalı
Bulabileceğiniz en iyi barbeküyü arayan Kingsport, Johnson City veya Bristol TN'yi mi arıyorsunuz? Phils Dream Pit, sonunda varacağın yer olmalı. Üç şehir olan Johnson City, Bristol ve Kingsport TN'ye eşit mesafede bulunan Phils Dream Pit, tümü I-26 ve I-81'e kolay erişime sahip harika barbekü, harika garnitürler ve tatlı Güney misafirperverliği sunmaktadır.
Phils Dream Pit, barbekü dünyasında yenmesi zor bir kıvamda barbekülerini her gün taze olarak hazırlıyor. Çekti domuz, dumanlı, yumuşak ve sulu. Dilimlenmiş dana döş güzel bir duman halkasına sahiptir, aynı zamanda çiğnenebilir veya sert olmadan sulu ve yumuşaktır. Bebek sırt barbekü kaburgaları ekstra etli, yağlı değil, hoş bir duman aroması ile, Tatlı kaburgalardaki duman, baharat ve sos, damaklarda bir senfoni için bir araya geliyor. Kuru ovma kaburgaları, yeterli tekme ile klasik bir Memphis stilidir. Phil ayrıca ya yarım kemikli tavuk ya da üzerine kuru ovuşturarak tüttürdüğü kemiksiz derisiz bir göğüs sunar. Hem yumuşak, hem sulu hem de dumanlı aromalı. Füme hindi göğsü, tüm sığır sosisli sandviçler, füme sosis ve jalapeno çedar sosisi de menüde. Phil'in sunduğu özel ete domuz kanadı denir. Jambonun uç kısmının altından kesilen bu et, son derece yumuşaktır ve hickory dumanını iyi emer.