Phil's Dream Pit Spesifikasjoner
|
Å kjøre rundt i Kingsport, Johnson City eller Bristol TN på jakt etter den beste grillen du kan finne. Phils Dream Pit bør være der du ender opp
Kjører du rundt i Kingsport, Johnson City eller Bristol TN og ser etter den beste grillen du kan finne? Phils Dream Pit bør være der du ender opp. I lik avstand fra de tre byene, Johnson City, Bristol og Kingsport TN, tilbyr Phils Dream Pit flott bbq, fantastiske sideretter og søt sørlandsk gjestfrihet, alt med lett tilgang til I-26 og I-81.
Phils Dream Pit tilbereder grillen fersk hver dag med en konsistens som er vanskelig å slå i bbq-verdenen. Pulled pork er røykfylt, mørt og saftig. Oppskåret oksebryst har en fin røykring, er også saftig og mør uten å være seig eller seig. Babyback bbq-ribbene er ekstra kjøttfulle, ikke fete, med en fin røyksmak. Røyken, krydderet og sausen på den søte ribben kommer sammen for en symfoni om smaksløkene. De tørre ribbene er en klassisk Memphis-stil, med akkurat nok kick. Phil tilbyr også enten en halv kylling på benet eller et benfritt bryst uten skinn som han røyker med tørr rub på. Både mør, saftig og røyksmak. Røkt kalkunbryst står også på menyen, det samme er alle biffpølser, røkt pølse og en jalapeno cheddarpølse. Et spesielt kjøtt som Phil tilbyr kalles en svinevinge. Skjær av under skaftenden av skinken, dette kjøttet er usedvanlig mørt og suger godt opp hickoryrøyken.