1. iOS
2. Opetusohjelmia
3. Muut
4. Virtual Labs: Understanding Water Activity Lataa

Mikä on vesiaktiviteetti ja miten se vaikuttaa ruuan pilaantumiseen. Tutustu siihen, kuinka ruoan sisällä olevat mikrobit ja reaktiot luottavat veteen, kalibroi sitten laboratorio ..

Virtual Labs: Understanding Water Activity Kuvakaappauksia

Virtual Labs: Understanding Water Activity Editors 'luokitus

Mikä on vesiaktiviteetti ja miten se vaikuttaa ruuan pilaantumiseen? Tutustu siihen, kuinka ruoan sisällä olevat mikrobit ja reaktiot luottavat veteen, kalibroi sitten laboratorion veden aktiivisuusmittari.

Virtual Labs -vuorovaikutteiset elintarviketieteelliset moduulit kouluttavat lukion ja korkeakoulun opiskelijoita laboratorion perustekniikoihin.

Kosteilla ruuilla, kuten tuoreilla hedelmillä tai raa'alla lihalla, on usein korkea veden aktiivisuus ja ne pilaantuvat nopeasti. Mutta jotkut ruokia, jotka vaikuttavat kosteilta, kuten hillo tai pepperoni, eivät pilaa yhtä nopeasti. Miksi tämä on? Kaikki elävät asiat tarvitsevat vettä selviytyäkseen. Entsyymit ja kemialliset reaktiot vaativat myös vettä. Jos veden aktiivisuus on vähemmän kuin 0,6, melkein kaikki mikrobit, mukaan lukien bakteerit, homeet ja hiivat, lopettaa kasvun. Tämä tarkoittaa, että ruoka voidaan säilyttää pilaantumista vastaan vähentämällä sen vesiaktiivisuutta joko haihduttamalla vesi pois tai sitomalla se. Virtuaalilaboratoriot: Vesiaktiviteetin ymmärtäminen tutustuttaa käyttäjän elintarvikealan laboratoriolaitteisiin ja standarditekniikoihin veden aktiivisuuden mittaamiseksi. Interaktiivinen opastaa käyttäjiä sekä teorian että käytännön läpi, valmistaen heitä kokemuksiin oikeassa laboratoriossa. Suorita tämä laboratorio ensin ja seuraa sitten Virtuaalilaboratoriot: Veden toiminnan hallinta.

Similar Suggested Software

Calorie Mama AI: Food Photo Recognition & Counter

Laskea kaloreita ottamalla Ateriakuvien .

My Water - Daily Water Tracker

My Water on ilmainen työkalu, joka auttaa sinua rakentamaan uuden terveen tavan muistuttamalla sinua juoda ajoissa

CalorieKing Food Search

Tarvitsetko nopean ja helpon tavan tarkistaa kalorit, hiilihydraatit ja rasva

Inner-Beauty Counseling Tools

CharacteristicMerit Analysoi entsyymien ravitsemuksen perusteella 11 ruokariskiä vastauksista 21 elämäntapoja koskeviin kysymyksiin

Daily Water Free for iPad - Water Reminder and Counter

Vedellä on erittäin tärkeä rooli kehossamme, riittävän veden juominen voi auttaa meitä laihtumaan, näyttämään nuoremmalta ja terveemmältä iholta, vähemmän todennäköistä..

Plant Nanny 2

Pidä kirjaa kuinka paljon juot vettä